Варенье - традиционный варёный десерт русской кухни, своими корнями уходящий вглубь веков. Больше всего его готовят из ягод и фруктов. Варенье из сосновых шишек с каждым годом набирает всё большую популярность. При этом до сих пор многие ни разу не слышали о нём, и когда впервые слышат о таком варенье, считают это нечто экзотическим. А некоторые и вовсе утверждают, что такого варенья не существует. Удивительно, ведь это варенье также имеет многовековую историю. На Руси верили в безграничную целительную силу сосны, которая устойчива даже к зимним русским морозам...

Варенье из шишек — не выдумка, а вкусное и полезное лакомство, пусть и несправедливо подзабытое. Все потому, что шишки не купить в магазине и не найти на дачном огороде. Зато если правильно собрать сосновые или еловые шишки и приготовить из них варенье, можно насладиться не только его приятным земляничным вкусом, но и полезными свойствами. Какие же шишки подойдут? Отнюдь не любые. Вот несколько правил, которые помогут найти подходящие для варенья шишки. Так что же такого удивительного в варенье...