Всем привет! Мне кажется что многие любят зеленые помидоры, но ограничиваться закрутками или салатами. Но у меня есть рецепт который вас точно удивит. Он пришел к нам из болгарской кухни, которая славиться своим изобилием прекрасных вкусов. По этому рецепту можно приготовить варенье из зеленых помидоров! Да, вы правильно прочитали. Готовится не сложно, я бы даже сказала просто. Можно использовать в качестве украшения на десертах или поесть с печеньем и чаем Это варенье интересно тем, что сделанные "чашечки" прекрасно украшают торт или другое сладкое блюдо...

Дача моя находится на Карельском перешейке, и у нас климат гораздо прохладнее, чем в южных районах Ленинградской области. Расцветает и поспевает все примерно недели на две позже, а кое-что и вовсе поспевать не успевает. Например, такое теплолюбивое растение как томат. Мои сеньоры помидоры приходится снимать в основном в состоянии молочной спелости, а иногда и откровенно зелеными. Что делать с такими помидорами? Есть два варианта: положить их дозревать куда-нибудь в коробку под кровать или же сварить...