Хочу поделиться с вами рецептом грузинского лакомства княжеских времен XIX века Варенье из очищенного грецкого ореха поистине светское. И если есть желание кого-то удивить, то вам это удастся. Рецепт старинного варенья из очищенного грецкого ореха 1. Очищенные орехи залить светлым сухим вином. 2. Довести до кипения и на маленьком огне проварить 5 минут...

Варенье из грецких орехов — это хорошая альтернатива привычному ягодному или фруктовому варенью. Варенье из грецких орехов — довольно необычное лакомство. Для него требуются недозревшие плоды молочной спелости. Они должны быть зеленые, еще в кожуре, а не в скорлупе, чтобы внутри была ореховая масса, а не сформировавшийся орех. Сезон сбора незрелых ядер для варенья начинается с середины июня до начала июля. В чем пользу варенья из грецких орехов? Орехи богаты витаминами и микроэлементами, поэтому их в варенье из грецкого ореха больше, чем в ягодных или фруктовых разновидностях этого лакомства...