Варенье можно варить из самых неожиданных вещей: лепестков, цветков, шишек… Почему бы не использовать грибы? Рецептов кстати довольно много, суть впрочем одна и таже: грибы варят с сахаром в пропорции на 1 кг грибов - 0.9/1 кг сахарного песка, специи (корица, ваниль, гвоздика), для придания кислинки, которая отсутствует в грибах - фруктовый сок или сами фрукты в небольшом количестве. Варенье из лисичек. 1-й способ: Рецепт был озвучен однажды по ТВ - 2-й способ. Собственно перечислять варенья из других видов грибов не стоит, варианты те же: 1...

Из чего только не варят варенье: из кабачков, одуванчиков, сосновый шишек и пр. Среди всей этой экзотики мне нравится варенье из грибов. Вкусное, ароматное, красивое. Грибное варенье делают из дрожали оранжевой. Про неё я раньше писала. Повторяться не буду, кому интересно, прочтите. Повезло мне набрать мисочку дрожалки. Почистила я её от лесного мусора и залила водой. Воду сливал несколько раз. Затем я отваривала грибы в течение получаса. Сама дрожалка не имеет ни вкуса, ни запаха. Она наполнитель...