Добро пожаловать на мой канал! В этой статье я хочу поделиться с Вами рецептом ароматного брусничного варенья с яблоками. Кто хочет, чтобы варенье получилось сладкое, необходимо положить на 1кг. брусники 500г сахара. Я же обычно готовлю не очень сладкое, поэтому у меня выходит 300г. сахара. Как правило я делаю расчет ингредиентов на 500г. брусники. на это количество у меня выходит 150г. сахара, 1/3 ложки корицы, 2 гвоздика сушеной гвоздики. Если Вы хотите, чтобы варенье хранилось долго, то количество яблок не должно быть больше количества брусники...

Варить варенье - особый вид дзена))) И варить надо только в хорошем настроении - на кураже, тогда все получится. У меня яблоки свои и сочные, поэтому я не оставляю порезанные фрукты и ягоды дать сок. Кастрюлю ставлю на огонь, перемешиваю - и сок сразу "идет". Если боитесь, что пригорит, то добавьте на дно совсем чуточку воды. Рецепты для меня в этом году новые - все по "рекомендациям" друзей и читателей. На фотографиях тыквы, грецкие орехи и морковь не просто так - они тоже еще для двух видов варенья...