Конфитюр, варенье, повидло и джем готовят из одинаковых ингредиентов — ягод или фруктов и сахара. Отличить джем от варенья не составляет труда, а вот с конфитюром бывают вопросы.
Варенье готовят из зрелых и неповрежденных плодов и ягод, добавляя сахар или мед...
"Да чем они вообще все отличаются?!" думала я стоя у полки с вкусностями в магазине.
Варенье, повидло, джем, конфитюр... Мне казалось, что это одно и то же: ягоды, сахар, вода. Всё? В чем разница?
На первый...