Проверенные рецепты варенья без сахара помогут переработать урожай и сделать полезные заготовки на зиму без дополнительных затрат. Но самое, пожалуй, большое преимущество такого варенья - минимум калорий. Черешня на зиму без сахара – рецепт с пошаговыми фото Для тех, кто следит за фигурой и не любит долго стоять у плиты. Черешню можно заменить спелой вишней. Ингредиенты: Как приготовить варенье из черешни или вишни без сахара: В кастрюле вскипятите воду. Вода понадобится для того, чтобы поставить миску с ягодами на водяную баню...

Мама моя варений готовила много, но все они были через чур сладкими. Пропорция 1:1 считалась у нее необходимым минимум. Объясняла она это тем, что сахар в варенье нужен не только как подсластитель, но и как загуститель и консервант. Я выросла и поняла, что фрукты с таким количеством сахара мне удовольствия не приносят. Да и вообще мне не очень нравились эти вываренные ягоды в жидком фруктовом сиропе. Поэтому я начала искать рецепты, в которых было бы сахара меньше. Такие были, но почти везде использовался пектин...