Свекла с хреном рецепт. Вкуснейшая свекла на зиму в пароварке-блендере без стерилизации и заморочек. Простой рецепт свеклы с хреном на зиму. Вкусно, просто и быстро! Отличная закуска из хрена и вареной свеклы придется по вкусу многим ценителям "острых" ощущений, а простой и проверенный рецепт не потребует особых усилий для её изготовления. Для приготовления понадобятся: Свекла. Хрен. Чеснок. Соль. Сахар. Уксус яблочный (винный или бальзамический). Растительное масло. Пароварка-блендер. Количество ингредиентов на один литр читайте в конце статьи...

Подготовка Для консервирования лучше взять маленькую столовую свеклу без вершин, округлую форму и темно-красную мякоть. Свекла хорошо промывается и бланшируется до половины готовности. Затем мы очищаем ее и разрезаем на кусочки. Хрен предварительно замачивается в воде на сутки. Необходимо соскоблить шкурку и измельчить его. Для измельчения лучше всего подойдет блендер, так как такой контейнер плотно закрывается. Прежде чем приступать к любой стерилизации, вам необходимо убедиться, что горлышко банки целое, без сколов...