Многие считают, что солонина из свинины в домашних условиях - это лучшее лакомство, которым побаловать себя можно в любое время года. Хранится такое сало в холодильнике или погребе и уже готово после засолки на 7-8 день. С кусочком черного хлеба и вместе с борщом - это нечто несравнимое ни с чем! Ингредиенты: Свиной шпондер — 3 килограмма Соль — 200 грамм Чеснок — 5 зубчиков Лавровый лист — 10 штук Перец горошком черный — по вкусу Приготовление: Лучше отдать свое предпочтение молодой свинине, чтобы получилась сочная и нежная солонина...

Привет всем, друзья! В этой статье я собрала простые и доступные рецепты солонины из свинины. Ничего сложного в приготовлении нет. Повторить может каждый. Если вам интересны мои рецепты, подписывайтесь. Я всегда публикую точные составы рецептов. И без прикрас показываю процессы приготовления. На канале вы найдёте много разнообразных рецептов и на каждый день, и на праздники. 1. Горячий способ засолки для сала, грудинки, мягкого шпика. Отличное сочетание специй! Сало с мясными прослойками солится в ароматном рассоле...