В советское время такие рулеты продавались во всех домовых кухнях и кулинариях. Сейчас их тоже изредка можно встретить в продаже, но вкус у современных рулетов стал совсем другой. Рулет делается очень просто. Быстро замешивается тесто, выпекается пласт, потом он скручивается и после остывания обмазывается обыкновенной сгущёнкой. Никаких лишних движений или экзотических продуктов. Рулет мягкий, пышный и насыщенный по вкусу. Основной вкус и аромат придаёт варёная сгущёнка. Арахисовые орехи облагораживают рулет, делая его богаче...

Ингредиенты для теста: · Мука – 450-500 г · Сливочное масло - 180 г · Сметана - 150 г · Яйцо - 1 шт · Ванильный сахар - 1 пакетик · Разрыхлитель - 1 пакетик · Сахар - 3 ст.л. · Соль - щепотка Для начинки: · Вареная сгущенка - 1 банки · Арахис - 120 г Приготовление: 1. Подготовка теста: · В глубокой миске смешать, размягченное сливочное масло со сметаной, яйцом и ванильным сахаром, добавить щепотку соли, и сахар (3 ст. л.). · Муку смешать с разрыхлителем · Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам (делать быстро) · Убрать в холодильник на 30 минут 2...