Рецепт домашней вареной колбасы – получилась с первого раза
Быстрая закуска "Колбаса в тесте": проще рецепта на скорую руку и придумать сложно (проверенный рецепт, которому уже 30 лет)
Готовится просто, а получается всегда вкусно. Этому рецепту уже более 30 лет и он по-прежнему первый в моем списке быстрых рецептов. Первым делом надо обязательно отделить белки от желтков. ✅ Полный список ингредиентов оставлю в конце статьи. В миску отправляем желтки, добавляем 1 чайную ложку сахара и по рецепту идёт 1/2 стакана воды, я добавляю молоко, так вкуснее, перемешиваем. Теперь добавляем соль (по вкусу) и ещё раз перемешиваем. В 2 захода просеиваем муку в тесто, оно по консистенции должно получиться как густая сметана...
Запеченная колбаса в тесте
Ингредиенты: 300 гр. дрожжевого теста; 250 гр. вареной колбасы; топленое свиное сало; куриное яйцо для смазывания. Приготовление: Приготовленное дрожжевое тесто раскатайте пластом, затем разрежьте на квадратики размером 5×7 см. На каждый квадратик положите рядом два ломтика вареной колбасы так, чтобы с обеих сторон немного выступали концы колбасы...