Очень простой и питательный ужин. Шампиньоны обжаренные на сливочном масле с луком. Вареный картофель все с тем же сливочным маслом и добавляем сметану... Так же простой салат из помидора, огурца зеленого салата,сверху посыпаем зеленью и блюдо у Вас на столе. Грибы, в частности шампиньоны хорошо заменяют мясо.Калорийность шампиньонов сходна с другими видами грибов и позволяет использовать их в качестве ингредиента для бессолевых диетических блюд. Калорийность этих грибов составляет 27 ккал, а также в них содержится 4 г белков, 0,1 г углеводов и 1 г жиров...

Как только попадаются мне на глаза крупные шампиньоны, я тут же немедленно покупаю их. И считай, что необходимость ломать голову что приготовить на ужин, отпадает сама собой - конечно же фаршированные грибочки. Притом фарширую я их каждый раз по-разному, в зависимости от того, какие еще продукты имеются в наличии. Сегодня вот, например, совсем простая начинка с сыра и картошки, но получилось очень здорово! Попробуйте, рекомендую! Для приготовления понадобится: 10-11 штук крупных свежих шампиньонов...