Нам понадобится: Картофель варёный - 1 кг Мука пшеничная - 1 стакан Мука картофельная - 2 ст л Яйца - 2 шт Соль и перец - по вкусу Панировочные сухари - для обсыпки Растительное масло - для жарки Начинаем готовить: Отварите картофель и приготовьте из него пюре. Затем добавьте яйца, муку и крахмал. Тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Ещё раз перемешайте. Смочите руки прохладной водой и из полученной массы сформируйте шарики размером с грецкий орех...