Казалось бы, зачем готовить что-то новое, если всегда можно к вечернему чаю испечь простое печенье? На самом деле причин готовить что-то необычное очень много: разбудить новые вкусовые рецепторы и внести разнообразие в меню. Чтобы все получилось вкусно и вас по праву называли сладкой королевой, готовьте вместе со мной по проверенному рецепту. По легенде, зефир изначально был лекарством – его целительные свойства заметил еще Гиппократ и выписывал пациентам, находящимся в тяжёлом состоянии после операций...

Хотите отведать настоящий зефир? Без химии и ароматизаторов. Держите рецепт! Ингредиенты: 600 гр. сахара или сахарной пудры 240 мл воды (150-на сироп и 90-на желатин) 15 гр. желатина 0,5 ч. л. лимонной кислоты сода на кончике ножа пакетик ванилин Приготовление: 1. Сахар насыпать в чистую сухую посуду и залить теплой водой. Поставить кастрюльку на плиту, как закипит, огонь уменьшить и варить 7 минут. 2. Залить желатин водой (90 мл). Размешать и поставить смесь на водяную баню и помешивать до полного растворения крупинок...