Для тех, кто знает вкус этих грибов, маринованные валуи – самая вкусная и аппетитная закуска, которую с удовольствием ставят и на праздничный стол, и подают к семейному обеду или ужину. Рецептов маринования этих грибов существует большое разнообразие, и каждый имеет свою особенность, сказывающуюся на вкусовых качествах заготовки. Поделюсь своим способом маринования, который использую уже много лет подряд. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале! Валуи - не единственное название этого гриба...

Очищаем и моем грибы. Вымачиваем в холодной воде 2-3 дня. Воду нужно менять каждый день, хорошо промывая грибы. Теперь грибы готовы к маринованию. Заливаем грибы холодной водой и после закипания варим на медленном огне 45 минут...