Вак беляш – это аппетитный Башкирский(татарский) пирожок с мясной начинкой, от дегустации которого смогут отказаться разве что вегетарианцы. Сравнительно незатейливое приготовление подобной выпечки делает ее более приоритетной и привлекательной по сравнению с другими версиями. Как приготовить Вак-беляш? Вак-беляш – рецепт, который в классическом исполнении предполагает использование бездрожжевого теста и начинки на основе мясного фарша с добавлением овощей, зелени, реже – других компонентов. Выпекаются изделия в духовке, что делает их полезнее, чем классические беляши, жареные в масле...

Готовлю знаменитые татарские Вак-беляши! Вкуснейшая домашняя выпечка без жарки и лишнего жира! В нашей семье такие беляши особенно любимы! Всё в них замечательно, и тесто, и начинка, и, конечно, способ приготовления! За счёт духовки получаются нежирные, хрустящие снаружи и невероятно сочные внутри! Впервые попробовала их в Салавате, когда была там с рабочей поездкой, лет 7-8 назад. Там такие беляши продают на каждом углу. С тех самых пор регулярно готовлю дома и радую близких. Список ингредиентов и пропорции в закреплённом комментарии под статьёй...