Настоящий татарский вак беляш    Ингредиенты:    Для теста:  Яйцо куриное - 1 шт.  Кефир – 120 мл.  Мука пшеничная – 2 стакана  Для начинки:  Яйцо куриное – 1 шт.  Картофель – 4-5 шт.  Мясо или фарш – 500 г  Лук репчатый – 2 шт.  Масло сливочное – 70 г  Перец черный молотый  Соль  Специи – по вкусу    Приготовление:  Из вышеперечисленных ингредиентов готовим тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Делим тесто на шарики размером с мячик для пинг-понга.  Берем мясо, нарезаем его на небольшие кусочки...

Ингредиенты: · Мука пшеничная высшего сорта – 250 гр. · Маргарин – 100 гр. · Яйцо – 1 шт. · Сметана – 3 ст. л. · Разрыхлитель теста – 5 гр. · Картофель – 300 гр. · Фарш – 150 гр. · Лук репчатый – 100 гр. · Соль, перец, паприка – по вкусу. Пошаговое приготовление: 1. Для начинки картофель почистите, нарежьте кубиками, затем, добавьте фарш и мелко нарезанный лук. 2. Приправьте все специями и перемешайте. 3. Для теста смешайте просеянную муку с солью, разрыхлителем и холодным маргарином, нарезанным на кубики...