Вак беляш это татарское национальное блюдо. Вак в переводе, маленький. Беляш, в переводе с татарского языка означает "пирог" причем пирог испеченный, не жаренный из бездрожжевого теста, в качестве начинки использовалось мелко нарезанное мясо, а также крупы или картофель, а "вак", означает маленький, т...

Вак-беляш это наша национальная выпечка. Сколько я их уже налепила пока работала да и дома часто пеку их. Очень вкусные и сытные. Вместо фарша из говядины можно добавить мелко нарезанное куриное филе, мне так даже больше нравится. После 8го класса я пошла учиться в кулинарное училище. По распределению из нашей группы я одна попала в ресторан Уфа при Башпотребсоюзе,, который находился по улице Ленина. В то время это было очень даже престижно. Коллектив замечательный, всё очень нравилось, интересная работа, как же было классно! На нижнем этаже у нас было кафе бистро, а над ним ресторан...