Содержание: Палак Панир Райма-масала Масурдал Алу Дум Джалеби Индийские специи на Вашей кухне Чем ближе Новый Год, тем явственнее встает вопрос праздничного меню. Традиционные блюда приедаются настолько, что новогодний стол перестает вызывать воодушевление. Создать тропическую атмосферу не выходя из дома и приятно удивить гостей новыми вкусами можно благодаря ярким, ароматным и необычным индийским блюдам. Палак Панир — бело-зеленый дуэт Ценители индийских блюд останутся довольны сочетанием нежного вкуса сыра и свежести шпината с аккордом настоящих индийских специй...

Сегодняшнее блюдо настолько простое и одновременно вкусное, что его не стыдно поставить и на праздничный стол и на Брит-Мила, при условии, что вы немного расскажете об этом блюде… Итак, первое упоминание этого блюда было в еврейской поваренной книге в 1925 году. И придумали варнишкес евреи, которые массово побежали в США, как раз в те самые годы. Блюдо считается традиционным, хотя едят его не очень часто (если верить зарубежным источникам). Варнишкес рецепт Берём пару цебулаха (лук) и грибы. Я, как истинный шлимазл, взял шампиньоны...