"Вай мэ!" или "Ух ты!" - существующая с 2011 года мини-сеть грузинской кухни формата fast casual, принадлежащая холдингу Speelo Group (Saperavi), знавала времена получше, в конце 2023 года в ней осталось лишь два филиала. Помнится, впечатление от визита в 2021 году сложилось как о проходном заведении с терпимой кухней, без особенных восторгов или откровений и основной особенностью в виде недорогого бара, уступающего лишь "Южной рюмочной". Ну, а как дела у "Вай Мэ!" сейчас, с учётом открытия "Настоишной"...

Наш первый ресторанный ужин и обзор в новом году! Дорогие читатели, с наступившим! Несмотря на ненавистную погоду, уже второго января автор НЕБОРЩИ покинул тёплую конуру и продолжил исследовать самые разные места со вкусом. Например, меня в буквальном и переносном смысле занесло ледяным снегопадом в район Лубянки, где базируется одна из четырёх грузинских закусочных «Вай Мэ!» (Москва, Мясницкая ул., д.11). Говорят, это одна из самых доступных грузинских кухонь в Москве: вкусная, дешёвая и быстрая - заказ выдают на руки в течение рекордных 5 минут...