А самое интересное впереди, сейчас я расскажу историю происхождения такого замечательно шедевра! В Европе впервые о вафлях узнали в XVIII веке. Попробовать их могли только богатые люди, так как рецепт и процесс приготовления были сложными. Но в 1869 году появилась первая вафельница, что помогло сделать вафли более доступной сладостью. В 1898 году австралийский кондитер Йозеф Маннер придумал аналог классическим вафлям и назвал их неаполитанскими. Первой начинкой для них стала ореховая паста, так как орехи в большом количестве поставлялись из Неаполя...

Венские вафли идеальное блюдо на все случаи жизни, от детского праздника до романтического вечера. Их можно приготовить сладкими, а можно использовать вместо хлеба. Готовят их на сковороде, на гриле, в электровафельницах и мультипекарях. Разновидностей и рецептов вафель очень много. А начинок ещё больше - для сладких вафель используют джем, мёд, крем творожный, сметанный, заварной, сливки, мороженое, варенье, ягоды и фрукты, шоколад, сироп. Для тех же, кто не любит сладкое, венские вафли готовят с сыром, беконом, яйцом, крабовыми палочками, с овощными, мясными и рыбными начинками...