Венские вафли - замечательный вариант для завтрака. По этому рецепту они получаются мягкие внутри и хрустящие снаружи. Так как сверху я обычно украшаю их: вареньем, джемом, сгущённым молоком (очень вкусно с варёным), мёдом или карамелью, то количество сахара в тесте я сократила до 2 ст.л. Если любите сладкие, но без топпингов, а допустим с ягодами, то можно увеличить содержание сахара . Приготовление: Сливочное масло (85 г) необходимо растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры...

Купила вафельницу и меня понесло... Было интересно: получится что-то съедобное из альтернативной муки или нет? Мой вердикт: да, получается вкусно! Делюсь удачными рецептами своих экспериментов. С "невидимым" кабачком: мягкость есть, а его вкуса нет. Ингредиенты (2-3 шт): 40 гр натертой мякоти кабачка; 40 гр муки зелёной гречки; 60 гр простокваши; 1 яйцо; 20 гр семечек подсолнечника; 1 ч. л. семечек кунжута; 1 ст. л. кокосового масла; Соль, специи: смесь базилика, томатов и чеснока.  Способ приготовления: Мелко натертую мякоть кабачка прогреть 1 мин в микроволновке...