Нутрициолог поделилась секретом венских вафель — что нужно сделать, чтобы они получились пышными и вкусными? Нутрициолог Ульяна Беликова подсказала, что перед тем, как вылить тесто для вафель в вафельницу, форму нужно щедро смазать сливочным маслом. Можно взять и растительное, но сливочное обеспечит приятный привкус. Тесто не нужно долго перемешивать, иначе из муки высвободится клейковина, которая сделает десерт плотнее. Также эксперт в разговоре с «Спорт-Экспресс» подчеркнула, что не стоит пересушивать вафли...

Здравствуйте! Хочу рассказать, стоит ли приобретать мультипекарь. Я взяла эту чудо-технику с тремя съёмными панелями - для пиццы, венских вафель и пончиков. В первую очередь приготовила венские вафли. Рецепт взяла с книжки, который идёт в комплект с мультипекарем. Приготовление Взяла 100 г рязмягченного масла. Добавила 90 г сахара. Хорошо перемешала при помощи вилки. Разбила два яйца. Добавила 160 мл теплого молока. Взбила блендером. Ванилин 1 г + разрыхлитель 1 ч.л. Перемешала. Высыпала 300 г муки...