Тесто: ✓ 1 яйцо, ✓ 30 мл кефира любой жирности, ✓ Соль и сахзам по вкусу (я использую соль с пряными травами), ✓ Треть чайной ложки соды без горки, ✓ 10 г нерафинированного подсолнечного масла, ✓ 20 г ржаных отрубей. У меня мелкого помола и высокой степени очистки. Все перемешиваем, даем постоять минут 10, и можно печь в вафельнице. Я в процессе переворачиваю. Из одной порции получается примерно 5 вафель. Если прям больших, то 4...

Эти вафли станут для вас открытием