Готовим настоящие советские вафли в вафельнице по классическому рецепту. Для приготовления нам понадобится: Для крема: Масло хорошо растереть, добавить растертые с сахаром желтки, снова растереть, добавить муку, сливки, взбитые белки. Осторожно перемешать и посуду с тестом поставить в холодную воду. Вафельницу нагреть с обеих сторон, смазать маслом, налить в неё пару ложек теста. Форму закрыть и обжарить вафли сперва с одной, потом с другой стороны...

Здравствуйте! Сегодня я покажу, как готовить вафли по рецепту бабушки в старой советской вафельнице) И вкуснейшие заварной крем с орехами! Вот такие красивые вафельки получились Для вафель нам понадобится: 1. Яйца 5 штук 2. Масло сливочное 200 гр 3. Сахар 0,5 ст 4. Соль - щепотка 5. Ванилин по желанию - 1/3 пакетика 6. Мука 1.5 ст И конечно же старая советская вафельница))))) Итак, приступим: Разбиваем яйца, высыпаем сахар, соль и все тщательно взбиваем венчиком, до растворения сахара! И нужно заметить, что яйца должны быть комнатной температуры...