Вот уже более ста лет венские вафли являются одним из самых распространенных и всеми любимых десертов в мире! С мороженным, в шоколадной глазури, с фруктами и ягодами, с вареньем или со сгущенным молоком! Своим появлением венские вафли обязаны австрийскому повару Йозефу Маннеру. В те времена вафли представляли собой тонкую хрустящую пластинку, которую было достаточно тяжело есть, что, естественно, не радовало знатных особ. Венский повар придумал вафли на бисквитной основе. Пышные, нежные воздушные вафли, с замечательным сливочным вкусом...

Венские вафли – очень известное блюдо, которое всегда вызывает благоговейное восхищение своим ароматом и неповторимым вкусом. Сегодня я поделюсь с вами классическим рецептом этого великолепного лакомства. Ингредиенты: - 200 г муки; - 150 г сливочного масла; - 150 г сахара; - 3 яйца; - 1 ч.л. ванильного экстракта; - щепотка соли; - 200 мл холодного молока. Приготовление: 1. В большой миске смешайте муку с солью и сахаром. Добавьте яйца, сливочное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста...