Сухие тонкие хрустящие вафли (по своей сути галетные), привычные жителям СССР и России, кардинально отличаются от мягких вафель, известным, скажем, в Европе, или Америке. Но сходно одно, то, что как бы они не выглядели, всегда кусочки вафель смазывают кремом между собой. Для прослойки используют жировые, фруктово-ягодные, пралиновые, помадные и другие начинки. Выпеченные вафли могут использоваться в качестве основы для других кондитерских изделий, например, для тортов. Для этих целей изготавливаются вафельные изделия в форме листов, коржей, стаканчиков, трубочек, рожков...
Здравствуйте! Сегодня готовим бельгийские вафли в электровафельнице. Рецепт очень простой и доступный. Готовятся вафли быстро и просто. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ 2 яйца (100-110 гр. без скорлупы) 250 гр. пшеничной муки 80 гр. сахара 100 гр. молока 100 гр. сливочного масла 1 ч.л. разрыхлителя Щепотка ванилина ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Подготовим все необходимые ингредиенты. Яйца комнатной температуры соединяем с сахаром и щепоткой ванилина. Взбиваем миксером или обычным венчиком пару минут. До густой пышной массы (как для бисквита) взбивать не обязательно...