Венские вафли - замечательный вариант для завтрака. По этому рецепту они получаются мягкие внутри и хрустящие снаружи. Так как сверху я обычно украшаю их: вареньем, джемом, сгущённым молоком (очень вкусно с варёным), мёдом или карамелью, то количество сахара в тесте я сократила до 2 ст.л. Если любите сладкие, но без топпингов, а допустим с ягодами, то можно увеличить содержание сахара . Приготовление: Сливочное масло (85 г) необходимо растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры...

Продолжаю серию рецептов венских вафель, базовый рецепт (был здесь). Морковные вафли по этому рецепту получаются, более плотные, чем по базовому рецепту, очень сытные, мягкие внутри и хрустящие снаружи. Но больше всего мне нравится вкус и аромат корицы.... Наличие моркови, добавляет витамины в копилочку достоинств этих вафель. Морковь по вкусу абсолютно не чувствуется, только придаёт красивые желтоватый цвет на разломе вафли. Приготовление: Морковь натираем на мелкой тёрке, слегка отжимаем сок Смешиваем все сухие ингредиенты: сахар (3 ст...