Венские вафли - это мягкие вафли с глубоким узором из квадратов. Чтобы приготовить вафли в домашних условиях, нужна специальная вафельница или силиконовая форма для духовки. Так как вафельница стоит дорого и занимает много места (а домашних вафель очень хочется!), я решила остановиться на втором варианте и купить специальные формочки. За несколько лет использования ни разу не пожалела о своем выборе! Если хотите приготовить это блюдо к завтраку, рекомендую сделать тесто с вечера, чтобы утром просто залить его в формочки и наслаждаться вкусными венскими вафлями без лишних хлопот...

Рецепт отлично выручит, когда на кухне нет специального оборудования для приготовления. В духовке они получаются ничуть НЕ хуже по вкусу, но очевидно менее жирные. В копилку тем, кто считает калории. 😉 Чтобы приготовить вафли в духовке, понадобится🛒: 250 г пшеничной муки, 400 мл молока🥛, 3 яйца🥚, 50 г сахара, 100 г сливочного масла🧈, 2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, ванилин - по вкусу. ✅ Растопить сливочное масло и остудить. ✅ По одному добавить в него яйца и теплое молоко...