Вафли разные нужны, вафли разные важны На моем канале уже есть подборка разных вафель: Сегодня поделюсь еще простыми рецептами вафель без яиц и молочных продуктов. Небольшой совет: так как мука у всех разная, советую брать ее не всю сразу по рецепту, а часть немного оставлять. И затем по необходимости подсыпать ее до нужной консистенции теста. 1. Вафли из муки зеленой гречки на воде с семенами льна На 4-6 небольших вафель: Смешать сухие ингредиенты. Влить воду с маслом. Перемешать. Консистенция получается чуть жиже, чем на оладьи...

Мы уже перепробовали много вафель: готовили и на кефире, и на молоке. Но наиболее удачными на мой взгляд являются вафли без добавления молочных продуктов — тонкие, хрустящие и одновременно мягкие. Рецепт проверен давно. Правда, не мной, а мамой, но ее кулинарные заслуги, поверьте, достойны уважения. Ингредиенты Способ приготовления 1. Яйца взбиваем с сахаром. 2. Когда смесь из яиц и сахара обретет белесый оттенок, начинаем вводить растопленный маргарин. Он, кстати, уже слегка остыл – с пылу с жару вливать к яйцам его не нужно...