Вафельные трубочки со сгущёнкой, как в детстве. Рецепт, проверенный годами
Невероятно вкусные вафельные трубочки и рецепт сливочного крема для них!
Вам понадобится: Для вафлей: 1. Яйца - 5 шт;
2. Масло сливочное/маргарин - 250 гр;
3. Сахар - 200 гр;
4. Мука - 300 гр; Для крема: 1. Масло сливочное 82% - 250 гр;
2. Сгущенное молоко - 300 гр;
3. Вареная сгущенка - 300 гр;
4. Ванилин - 3 гр. Способ приготовления: 1. Взбиваем яйца до пышной пены (должны увеличиться в объеме раза в 4). 2. Масло или маргарин растапливаем и немного остужаем. Смешиваем с сахаром до однородной массы. 3. Добавляем к маслу с сахаром муку и хорошо перемешиваем. 4. Соединяем взбитые яйца и масляно-мучную смесь...
Рецепт вафельных трубочек - "тот самый", который был в инструкции к советской вафельнице
В детстве всё было вкуснее. И пирожки, и бабушкин борщ, и пирог с вареньем. И "бабушкин бутерброд" - хлеб со сливочным маслом и сахаром - даже сейчас иногда его готовлю)) А эти трубочки мы с братом просто обожали! Особенно, если мама готовила их с кремом (масло+вареная сгущенка)...