Вам понадобится: 1. Сметана - 150 г； 2. Майонез - 150 г； 3. Горчица дижонская - 2 ст.л.； 4. Укроп - пучок； 5. Огурцы маринованные - 2 небольших； 4. Чеснок - 3-4 зубчика； 5. Перец черный молотый - по вкусу. Способ приготовления: 1. Маринованный огурец перетираем на крупной терке. 2. Чеснок перетираем на мелкой терке. 3. Укром мелко шинкуем. 4. Смешиваем все ингредиенты - сметана, майонез, чеснок, огурец, укроп, дижонская горчица и черный перец. Соус готов! Такой холодный соус отлично подойдет к птице, рыбе, телятине, картофелю, в том числе к картофелю фри или по-деревенски...

Бывает так, что соус может «оживить» даже самое пресное блюдо. Я об этом знаю, поэтому всегда имею в своей копилке различные их рецепты. Например, Тартар. Это превосходная добавка, которая подойдет для рыбных, мясных, овощных блюд. Иногда можно привносить изменения в рецептуру, тем более когда в составе нет необычных ингредиентов. Соус Тартар не кажется жирным, хотя часто он состоит из майонеза. Напротив — очень свежая и легкая подливка, которая превращает простые блюда в изысканную еду. Недаром...