Говядина — постное мясо. Но, несмотря на это, блюда из него получаются очень сытными и вкусными. Для приготовления говядины в сотейнике используются самые обычные продукты, которые зачастую лежат на кухне. Ингредиенты: - 500 грамм говядины; - 4 головки белого лука; - 450 грамм шампиньонов; - 50 грамм свиного жира; - 200 мл красного вина; - 5 штук крупного картофеля. По вкусу добавить черный молотый перец, поваренную соль, лавровый лист. Приготовление: 1. В глубокую кастрюлю вылить вино, положить в неё мясо и лук (их порезать произвольной формы) на несколько часов...

Каждый раз, когда хожу на Старый базар в #Ростов-на-Дону стараюсь купить свежей баранины. Мясо ягненка, чтобы даже запаха бараньего не было. Его специфического запаха. Для этого пока только нашел один способ – это покупка мяса у проверенного продавца, который продаст ягненка или ярочку...