431 читали · 3 года назад
Сравнили под микроскопом домашнюю и магазинную ряженку
Не для кого не секрет, что ряженка, как и другие кисломолочные продукты, хорошо влияет на пищеварение, являясь не только вкусным продуктом, но и полезным. Мы решили сравнить 2 образца ряженки: магазинную - которую приобрели в ближайшем магазине, и домашнюю - изготовленную из домашнего молока по классической рецептуре. Честно говоря, результат эксперимента нас порадовал! Итак, нас интересовало содержание в образцах молочного жира и лактобактерий. Для того, чтобы увидеть молочный жир, достаточно даже...
45,9 тыс читали · 10 месяцев назад
Правда о ряженке: что говорят специалисты о её влиянии на здоровье пожилых людей
Творог, ряженка, кефир покорили целый мир. Дорогие читатели, ряженка — это не просто ещё один кисломолочный продукт на полках магазинов. Это наследие вековых традиций, которое продолжает радовать своим нежным кремовым оттенком и уникальным карамельным вкусом. В современном мире, где здоровый образ жизни становится всё более актуальным, ряженка занимает почётное место благодаря своим полезным свойствам. Этот продукт, приготовленный из топлёного молока с добавлением термофильных бактерий, не только утоляет жажду, но и отлично сочетается с утренними кашами и десертами...