Не для кого не секрет, что ряженка, как и другие кисломолочные продукты, хорошо влияет на пищеварение, являясь не только вкусным продуктом, но и полезным. Мы решили сравнить 2 образца ряженки: магазинную - которую приобрели в ближайшем магазине, и домашнюю - изготовленную из домашнего молока по классической рецептуре. Честно говоря, результат эксперимента нас порадовал! Итак, нас интересовало содержание в образцах молочного жира и лактобактерий. Для того, чтобы увидеть молочный жир, достаточно даже...

Ферментированное топленое молоко, часто называемое ряженкой, имеет несколько преимуществ для здоровья. Вот пять основных преимуществ: 1. Богато пробиотиками: ряженка богата полезными бактериями, которые поддерживают здоровый микробиом кишечника. Эти пробиотики помогают пищеварению, улучшают усвоение питательных веществ и улучшают общее состояние кишечника. 2. Улучшение иммунной функции. Пробиотики в ряженке укрепляют иммунную систему. Они помогают увеличить выработку антител, уменьшить воспаление и усилить естественные защитные механизмы организма...