— Анна Петровна, можно с вами поговорить? — Максим стоит у учительского стола, переминается с ноги на ногу. Урок закончился, одноклассники разбежались, в кабинете математики только они двое. Анна Петровна откладывает красную ручку, поднимает глаза. Тридцать пять лет в школе — она давно научилась различать, когда ученик хочет списать домашнее задание, а когда на душе что-то серьёзное. У Максима сейчас именно второй случай. — Конечно, садись, — она указывает на стул рядом со своим столом. — Что случилось? Максим медленно опускается на стул, крутит в руках ручку...

Вряд ли кто ни будь сможет назвать точное количество блюд, объединённых одним общим названием «узбекский плов». Плов, который готовят в Бухаре и который готовят, скажем, в Андижане или в Ташкенте абсолютно разные по методу приготовления, по внешнему виду и по вкусовым особенностям. Более того, даже у двух соседей плов может выглядеть совершенно по-разному, даже если они используют одни и те же продукты. При этом каждый считает, что именно он и готовит «правильный плов». Мы в этом случае не исключение,...