Привет всем! Хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом песочного теста. Такое тесто можно готовить впрок. Оно отлично храниться в морозильной камере до 3-х месяцев. В миску добавляю яйца, растопленное сливочное масло ( можно маргарин), сметану ( у меня сметана жирностью 20%), и майонез. Можно конечно все сделать и без майонеза, но мне так больше нравится. Тесто получается более слоистым и рассыпчатым. Ещё добавляю чайную ложку соли. Все хорошо перемешаю в однородную массу. Затем всыпаю половину подготовленной муки...

С бисквитами разобрались. Переходим к ещё одному не менее популярному и любимому виду теста - песочному! #основы кондитерского мастерства #песочка без секретов Этот вид теста, наверное, любят все! По вкусовому и текстурному разнообразию оно, пожалуй, даст фору любому другому виду теста. Рассыпчатое печенье, вкуснейшие корзиночки с кремом, тонкие хрустящие тарталетки, божественные тающие во рту торты и пирожные.... Ни одного человека не найдется. который когда-либо не пробовал изделие из такого теста...