С бабушкой солили в бочках, а сейчас готовлю в банках, получается не хуже: весь секрет в количестве соли (квашеная капуста)
Готовимся к зиме: яблочная маринованная капуста
У кого-то сезон заготовок уже завершен, а кому-то еще предстоит мариновать или квасить капусту. Не торопитесь — у меня есть отличный рецепт маринованной капусты с яблоками. Вариантов маринования капусты великое множество. С годами и опытом у меня появился уже свой, проверенный и оцененный близкими. Вдруг и вам понравится. Что вам понадобится: — капуста белокочанная – 1 килограмм (вес капусты в нашинкованном виде); — морковь – 250 граммов; — яблоки кисло-сладкие – 3-4 штуки; — чеснок – 4 очень крупных...
Маринованная цветная капуста на зиму в банках
Оригинальная фантазия на тему зимних закруток.Первый раз я замариновала цветную капусту ещё в прошлом году-получилось очень вкусно.Вот решила и вам предложить запастись на зиму маринованной цветной капустой,от вкуса которой вы точно придёте в восторг,как и все ваши родные...