12,1 тыс читали · 3 года назад
Расскажу, как правильно варить мясо — класть в холодную воду или в кипяток
Оказывается на этот счет есть определенные правила, про которые и рассажу в сегодняшней публикации. А все зависит от того, с какой целью Вы варите мясо. Но сначала хочу поделиться отличным рецептом со своего канала на ютуб: Шикарный рецепт Мяса По-Хрущёвски. Сочнее, вкуснее и проще, чем шашлыки. Всего три ингредиента Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб. *** Итак, если мясо нужно Для супа или бульона Если Вы варите мясо для супа, то есть основная...
42,8 тыс читали · 6 лет назад
В какую воду нужно закладывать мясо во время варки: в холдную или горячую
Многие хозяйки привыкли варить мясо в кастрюле с холодной водой. То есть заливают продукт прохладной водой из-под крана. Однако это не совсем верное решение. В некоторых случаях продукт закладывается непосредственно в кипящую воду. Все зависит от того, какие цели вы преследуете. И многие хозяйки об этом не знают. Поэтому им будет полезно узнать о такой особенности, если хотят радовать своих близких вкусными и аппетитными блюдами из мяса. Если честно, то мне этот факт был неизвестен. Но теперь-то буду знать, как правильно варить мясо...