Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Минимум 1 грамм белка на 1 кг веса❗️ Знакомо, да? И где этот белок брать? Казалось бы, что проще, курица! Это ведь самый известный продукт по большему содержанию белка. (Уже ведь не надо говорить, что в 100 гр курицы не 100 грамм белка? Ну, если что - 21 грамм) Известный российский бодибилдер Андрей Скоромный также был озабочен идеей получения белка из курицы и даже заказал анализы курятины. К сожалению, пищевая промышленность сильно снизила показатели белка, его оказалось меньше. Я не о том, что курица плохая и есть ее не надо. Она достаточно растиражирована и качество ее иногда оставляет желать лучшего...