Сложно найти сорт винограда, который бы нравился всем в равной мере, но если все же попытаться выбрать один, то это мог бы быть именно Мальбек. Насыщенно-фруктовый, яркий, с мягкими танинами — этот универсальный сорт не только легко и элегантно дополнит богатые мясные блюда (например, стейк-мачете или тушеную говядину), но и вполне может быть самостоятельным вином. У Мальбека нет недостатка в поклонниках — все благодаря его доступности и понятной вкусовой палитре. Несмотря на то, что сорт обрёл...

Мальбек (англ. Malbec, фр. Côt) — технический сорт винограда, используемый для производства красных вин. Как гласит легенда, во Францию этот сорт привез земледелец из Венгрии по фамилии Мальбек, который и начал его культивировать. В начале XX века, наряду с Каберне Совиньоном и Мерло, сорт входил в число наиболее популярных для выращивания красных сортов в Европе, в частности во Франции. Однако после холодной зимы 1956 года, после которой погибло более 75% лоз, потерял значительную долю популярности...