Картошка — один из самых популярных ингредиентов в супах. Она придает блюду сытность и делает его густым. Советские хозяйки не представляли, как это СУП БЕЗ КАРТОШКИ. Однако бывают ситуации, когда в доме не оказалось данного корнеплода, или, например, захотелось разнообразия или требуется по каким-то причинам исключить крахмалистые продукты из рациона. В таком случае предлагаю обратить внимание на рецепты супов, где картофель отсутствует, но сохраняется богатство вкуса и питательная ценность. Овощи сами по себе богаты витаминами и минералами, а также прекрасно сочетаются друг с другом...

Первые блюда готовят практически в каждой семье. Обычно это густые, наваристые супы с картошкой, которые дают долгое ощущение сытости. Но если хочется немного отдохнуть или поставлена задача сбросить лишний вес, то можно приготовить несколько супов, минуя этот овощ. Крем-суп с консервированной кукурузой На сливочном масле обжарить измельченные лук и морковь, добавить сливки, специи и протушить 3 минуты. В кипящий бульон выложить овощи со сливками, добавить кукурузу и проварить 5-10 минут. Измельчить суп погружным блендером, прогреть, но не кипятить...