Маслины и оливки — не просто вкусный ингредиент, а настоящая классика средиземноморской кухни. Их добавляют в салаты, пиццы, антипасто, канапе и даже десерты. Но если вы работаете в сфере HoReCa — будь то ресторан, кафе, фаст-фуд или пиццерия — вы знаете, что приготовление блюд должно быть не только вкусным, но и быстрым, экономичным и стабильным по качеству . Одним из решений этой задачи стало появление маслин и оливок в паучах — удобной упаковке, которая позволяет быстро и точно дозировать продукт...

Подготовка к Новому году идет полным ходом! Если вы уже определились с рецептами для праздничного стола, пора отправляться за покупками. Некоторые продукты, например, оливки и маслины, можно купить уже сейчас. В новой статье рассказываем, как правильно выбрать оливки и делимся рецептами простых и необычных блюд для новогоднего меню, которые удивят ваших друзей! Как правильно выбрать оливки и маслины в магазине? Чтобы помочь вам выбрать маслины или оливки, на дне жестяной банке или на этикетке дой-пака мы обязательно указываем калибр (размер)...