Сыр входит в состав многих кушаний, но есть одно блюдо, в котором он является ключевым ингредиентом. Это сырное фондю, которое любят все почитатели сыров. Приготовление сырного фондю не занимает много...

Давайте уважаемые читатели, отдохнем и покушаем швейцарское фондю, заодно изучим поучительную историю сего блюда... часть 7/12 >> начало << Осенний промозглый вечер. Замерзшие пастухи брели за козами в тиши швейцарских Альп. Хотелось горячего, но ничего нет кроме сыра и хлеба. Злобно Клаус бросил в котелок над костром, доставший всех сыр “пармезан”. Пармезан расплавился и пастухов надоумило. Они радостно покидали в сырную жижу куски хлеба. Так Швейцария изобрела национальное блюдо - “фондю”. ...