Вы знали, что за историей популярной сладости стоят немцы? И не только они. ЮЛИЯ ШАМПОРОВА Более полувека назад это сладкое лакомство было впервые создано на шоколадной фабрике «Красный Октябрь», основанной урожденным немцем Фердинандом Теодором фон Эйнемом в 1849 году. Как ни парадоксально, шоколад, ставший одним из самых узнаваемых в России брендов, первоначально производился на фабрике, основанной немецким иммигрантом, который в возрасте 25 лет, полный мечты и надежд, приехал в Россию. В 1849...

История «Аленки» началась в феврале 1964 года на Пленуме ЦК КПСС, где обсуждалось развитие сельского хозяйства. Именно тогда с трибуны и прозвучал призыв к советским кондитерам придумать вкусный, но недорогой шоколад. И непременно молочный. Таким образом решили убить сразу двух зайцев – в том числе поддержать колхозы. Московские кондитерские фабрики стали работать над рецептом. Начались эксперименты и на «Красном Октябре», долгое время неудачные: когда перебарщивали с молоком, шоколад не формовался, когда его не доливали, не было вкуса...