Каша из пшена — одна из самых любимых на завтрак. Чаще всего мы варим ее на молоке, добавляем туда изюм, другие сухофрукты, шоколад. А осенью — тыкву. Каша — несложное блюдо, но есть ошибки, которые могут сделать ее малосъедобной. Рассказываем, какие: Часто можно встретить совет: покупать ярко-желтое пшено для каши. Но на самом деле насыщенный желтый цвет — не показатель хорошего качества пшенки. «Пшено ценят за его специфический аромат, — отмечает Артем Мухин, шеф-повар ресторана Savoy, — и у каши тоже будет такой вот пшенный аромат...

Каша на молоке — это не только вкусный, но и полезный завтрак, который дарит энергию на весь день. В этой статье мы разберём все тонкости приготовления идеальной молочной каши: от выбора крупы до подачи на стол Молочную кашу можно приготовить из разных круп: На 2 порции вам понадобится: Совет: Крупа Время варки ОсобенностиМанная3–5 мин Всыпать тонкой струйкой, постоянно мешатьОвсяная5–7 мин Хлопья быстрого приготовления варятся быстрееРисовая20–25 мин Можно предварительно замочитьПшённая20–30 мин...