Хотим посоветовать вам отличный рецепт приготовления картофеля фри дома без фритюра. Сегодня безумно захотелось картофель фри, но все кафешки закрыты. Нашел отличный рецепт, как приготовить дома если нет фритюра. Никогда бы не подумал, что можно приготовить дома картофель фри вкуснее чем в кафе. Ингредиенты! Способ приготовления: Чистим картофель, режем на соломки. Можно также и неочищенный картофель приготовить, тогда нужно его хорошенько вымыть. Выкладываем порезанный картофель в большую миску и заливаем прохладной водой...

Приготовить идеальный картофель фри - это целая наука. Не так уж и просто сделать его хрустящим снаружи и нежным внутри. Пожарить картофель фри легко, но сделать его вкусным - совсем другое дело. Жарить дважды - вот секрет хрустящей картошки. Обжарить пару минут картофель в масле, затем вынуть и охладить, оставив на некоторое время. Когда овощ остынет, снова обжарить в хорошо разогретом масле. В результате картофель фри станет хрустящим снаружи и очень нежным внутри. Разница действительно впечатляет, если обжарить один раз или дважды...

Здравствуйте, дорогие наши читатели. Сегодня модным стала жарка во фритюре. Таким образом готовятся много вкусных и красивых блюд. К праздничному столу тоже можно приготовить интересные блюда, такие как рыба во фритюре или свинина во фритюре, картофель фри, сырные шарики и многое другое. Столкнувшись с тем, что и мне приходится жарить во фритюре, я никогда не заморачивалась, наливала масло и жарила. Но иногда не все получалось по рецепту. Фритюрницы у меня нет, все делала в кастрюле. И оказалось, что не все правильно делала...