Засолила капусту в тот день, когда подружка посоветовала и была приятно удивлена. Соление получилось очень вкусное. Капуста долгое время хранилась и не горчила совсем. Я с настороженностью отношусь к разным приметам и суевериям. И раньше не верила своей подруге, которая говорила, что есть лучший день для засолки капусты, два похуже и остальные совсем не годятся. В прошлом году проверила на личном опыте - да, это правда. Такой день действительно существует. Жаль, что не верила раньше. Наверное, не все приметы - это суеверия...
По молодости капуста у меня часто выходила невкусной. То темнела в банках, то выходила мягкой как каша. А стала придерживаться народных примет (спасибо, старые люди научили), и стала капуста получаться всем на зависть. Самое странное, что народные приметы в этом деле всегда работают. Просто диву даешься. ✔ Во-первых, подходить в такому делу нужно не как к обязанности, а как к какому-то важному семейному мероприятию или даже празднику и начинать это дело с позитивными мыслями. ✔ Капусту я квашу в определенные дни недели...