Эксперты выяснили, что спирт содержится в разных продуктах питания, в том числе во фруктах и ягодах. При этом его наличие не всегда становится процессом ферментации, иногда он есть просто в составе продукта. По словам управляющего партнера Agro and Food Communications Ильи Березнюка, спирт содержится даже в бананах, пишет «Царьград». Эксперт отметил, что содержание спирта во фруктах и ягодах, а также других продуктах питания, как правило, незначительно. Если их хранить в холодильнике, процесс брожения замедлится из-за низкой температуры...

Во многих продуктах в той или иной степени содержится спирт. Эксперт предупредил о том, в каких именно привычных продуктах есть доля этанола или "алкоголя". В той или иной мере многие продукты уже содержат в своём составе спирт, причём это необязательно только те продукты, которые подвергались брожению. Управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк в беседе с RT. Эксперт отмечал, что этанол присутствует во фруктах и ягодах, в частности в бананах. Нужно помнить о том, что минимальное содержание спирта есть во фруктовых напитках и соках...