Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) готовится выступить с заявлением о том, что подсластитель аспартам может обладать канцерогенным эффектом при его употреблении. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на агентство Reuters. По их данным, Международное агентство по изучению рака планирует распространить соответствующее предупреждение 14 июля. Metro решило узнать, насколько опасно данное вещество. За разъяснением мы обратились к доценту кафедры социальных технологий, эксперту по общественному здоровью и здравоохранению РАНХиГС Санкт-Петербург Светлане Молчановой...

Аспартам является пищевой добавкой и искусственным подсластителем, который широко используется в пищевой промышленности и должен быть абсолютно безопасным для употребления. Так ли это и что делать при тяге к сладкому, разберёмся сегодня в нашей статье. Что такое аспартам? Аспартам — подсластитель первого поколения, который пришел на смену мёду (со времён Древней Греции), сахарозе, сахара, сахарина (использовался во время Первой и Второй мировых войн) и цикламата. Аспартам был изобретен в 1965 году Джеймсом М...